إختصارات:

جم: جرام

تحضر:

المحتويات:

نخلط الزبادي والحليب مع بعض وبعد ذلك نضيف إليه الكراث المقطع وجميع البهارات، ونحضر صحن للشفوت ونضع فيه اللحوحة ونرش علها الخليط ويقدم.

تحضر:

المحتويات:

1) تقطع اللحوحة والبصلة والكراث والطماطم إلى قطع صغيرة ثم توضع في وعاء زجاجي.

2) يخلط الزبادي مع الثوم والبسباس الأخضر والملح في خلاطة ويكون الحقين.

3) يسكب الحقين في الوعاء الزجاجي الذي يحوي على اللحوحة وبقية الخضروات ثم يقدم.