أكلات يمنية لذيذة

بالرغم من تعدد وأختلاف عادات وشخصيات الشعب اليمني; إلا أن الأكلات وتحضيرها هي محـور الحياة الأسرية في كل مكان مـن العالم.

في الصفحات التالية سوف تجـد أطباق من مختلف المناطق اليمنية. بعض منها سوف تكون المفضلة لديك على قائمة طعـامك. ربـما تحرص على تقديمها كوجبة يمنية كاملة من البداية إلى الحلويات أو تغمس ببساطة في طـبق متبل أو طبقين على الغذاء أو العشاء.

مجموعة الأطباق اليمنية واسعة، كيفمـا إستخـدام تقـنية الطبـخ أو المقومات في إنتاجهم سوف تكون مألوفة لديك سلفا.

أدوات وأواني صنع الطعام اليمني

التنور التقليدي

الملحة

المهراس

الرحاء